Meltem Demir ile Hanımeli 4. Bölüm

4.Bölüm: Tuğba Yılmaztürk

Meltem Demir ile Hanımeli programı bugün birbirinden iddialı Trakya lezzetleriyle Çerkezköy’de.

Her bölümünde hayallerinin peşinden koşarak iş dünyasına atılan ve sıfırdan başlayıp işletmelerini zirveye çıkaran başarılı kadın hikayelerini ekrana taşıyan Meltem Demir bu kez Çerkezköy’de Tuğba Yılmaztürk’ü konuğu olacak.

Yıllarca farklı ilaç firmalarında kimyager olarak çalıştıktan sonra kendi işletmesini kurmayı planlayan Tuğba Yılmaztürk memleketi Çerkezköy’e dönerek onlarca kadına istihdam sağladığı mekanının öyküsünü anlatacak ve kendi özel tariflerinden oluşan bir menü hazırlayacak.

Meltem Demir ile Hanımeli’nde işte Tuğba Yılmaztürk’ün bugün hazırlayacağı menüsü;

ISPANAKLI BOŞNAK BÖREĞİ MALZEMELERİ

1 kilo un

2 tatlı kaşığı tuz

Ilık su

200 gram tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 kilo ıspanak

1 büyük boy kuru soğan

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

EV YAPIMI BURMA BAKLAVA MALZEMELERİ

2 Yumurta

1 çay bardağı ılık süt

2 çorba kaşığı yoğurt

Un

1 çorba kaşığı sirke

Kabartma tozu

Ceviz ya da fındık

Nişasta

250 gram tereyağı

4 su bardağı şeker

5 bardak su

Çeyrek limon

"Meltem Demir ile Hanımeli" her cumartesi ve pazar Star'da!