Portakallı Tahin Soslu Mini Kekler
Portakallı Tahin Soslu Mini Kekler
Giriş Tarihi : 08.04.2013 - 11:00
Güncelleme Tarihi : 08.04.2013 - 11:00
Malzemeler:
Kek için;
2 yumurta
¾ su b. toz şeker
100 gr. tereyağ
1 su b. un
½ su. un
2 çay k. kabartma tozu
1 paket toz vanilin
Sos için;
1 su b. tahin
1 adet portakal
½ su b. krema
½ su b. süt
3 çorba k. toz şeker
1 çay k. tarçın
Yapılışı:
Fırını 170 derecede ısıtın.
Mini kek kalıplarınızı yağlayıp unlayın fazla unu silkeleyin.
Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın.Erimiş ve ılınmış tereyağını ekleyin.Son olarak elenmiş un,kabartma tozu ve vanilini yavaşça kaışıma yedirin.Kek kalıplarının ? ünü doldurun ve 15-20 dk. kadar pişirin.Bir kürdan yardımı ile keklerinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Sosu için süt,krema ve şekri ısıtın şeker eridiği zaman içerisine tahin,bir portakalın kabuklarını ve tarçını ekleyip sosu bir taşım daha kaynatın.
Keklerinizi fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin.Sosu keklerin üzerine döküp dilediğiniz meyve ya da şekerlemelerle servis edebilirsiniz.