Susamlı Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler:
5 çorba k. susam
1 su bardağı yeşil mercimek
4 çorba kaşığı pirinç,
2 adet sivri yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 adet havuç
 2 dal taze soğan
1/4 demet maydonoz
1 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
tuz,kara biber

Yapılışı:
Mercimek ve pirinçler ayrı ayrı hafif diri olucak şekilde haşlanır.
Susamlar renk değiştirip kokuları çıkana kadar kavrulur.
Tüm sebzeler mercimek boyutunda kesilir.
Hazırlanan ve geriye kalan tüm malzeme derin bir kapta harmanlanır.