Özlem Mekik ile Ramazan Tarifleri 10. Bölüm

Özlem Şef, Anadolu ve Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerini izleyicileriyle buluştururken, iftar ve sahur sofraları için pratik ve doyumsuz tarifler sunuyor.

Kolayca bulunabilen malzemeleri basit dokunuşlarla enfes tatlara dönüştüren şef, Ramazan boyunca birbirinden lezzetli alternatifler hazırlıyor. Ayrıca, mutfak sırları ve yaygın hatalarla ilgili önemli bilgiler de paylaşıyor.

Bugün neler var?

Şef Özlem Mekik, iftar sofralarınız için ilk olarak çok lezzetli ve klasik bir lezzet olan “Lokanta Usulü Mercimek Çorbası” hazırlıyor.

Ardından da tadına doyamayacağınız ve misafirleriniz için de hazırlayabileceğiniz nefis bir “Çanak Köfte” tarifi veriyor.