Özlem Mekik ile Ramazan Tarifleri 21. Bölüm

Özlem Şef, Anadolu ve Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerini izleyicileriyle buluştururken, iftar ve sahur sofraları için pratik ve doyumsuz tarifler sunuyor.

Kolayca bulunabilen malzemeleri basit dokunuşlarla enfes tatlara dönüştüren şef, Ramazan boyunca birbirinden lezzetli alternatifler hazırlıyor. Ayrıca, mutfak sırları ve yaygın hatalarla ilgili önemli bilgiler de paylaşıyor.

Bugün neler var?

Şef Özlem Mekik, bugün hem iftar hem de sahurda keyifle tüketebileceğiniz ‘Pastane Poğaçası’ tarifi veriyor. Ardından, sofralarınızı tatlandıracak nefis bir ‘Şambali’ tatlısı yapıyor.