Özlem Mekik ile Ramazan Tarifleri 17. Bölüm

 Özlem Şef, Anadolu ve Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerini izleyicileriyle buluştururken, iftar ve sahur sofraları için pratik ve doyumsuz tarifler sunuyor.

Kolayca bulunabilen malzemeleri basit dokunuşlarla enfes tatlara dönüştüren şef, Ramazan boyunca birbirinden lezzetli alternatifler hazırlıyor. Ayrıca, mutfak sırları ve yaygın hatalarla ilgili önemli bilgiler de paylaşıyor.

Bugün neler var?

Şef Özlem Mekik, iftar sofralarınız için önce lezzet dolu ‘Püreli Tepsi Kebabı’ hazırlıyor. Yanına ise Osmanlı mutfağının en sevilen yemeklerinden ‘Sarımsaklı Pilav’ pişirerek sofralarınızı tamamlıyor.