Özlem Mekik ile Ramazan Tarifleri 18. Bölüm

Özlem Şef, Anadolu ve Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerini izleyicileriyle buluştururken, iftar ve sahur sofraları için pratik ve doyumsuz tarifler sunuyor.

Kolayca bulunabilen malzemeleri basit dokunuşlarla enfes tatlara dönüştüren şef, Ramazan boyunca birbirinden lezzetli alternatifler hazırlıyor. Ayrıca, mutfak sırları ve yaygın hatalarla ilgili önemli bilgiler de paylaşıyor.

Bugün neler var?

Şef Özlem Mekik, iftar sofralarınız için önce farklı ve pratik bir lezzet olan ‘Tarhana Kaplamalı Tavuk’ hazırlıyor. Ardından, Türk mutfağının klasik tatlılarından, tadına doyamayacağınız ‘Revani’ ile tatlı bir final yapıyor.