Özlem Mekik ile Ramazan Tarifleri 19. Bölüm

Özlem Şef, Anadolu ve Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerini izleyicileriyle buluştururken, iftar ve sahur sofraları için pratik ve doyumsuz tarifler sunuyor.

Kolayca bulunabilen malzemeleri basit dokunuşlarla enfes tatlara dönüştüren şef, Ramazan boyunca birbirinden lezzetli alternatifler hazırlıyor. Ayrıca, mutfak sırları ve yaygın hatalarla ilgili önemli bilgiler de paylaşıyor.

Bugün neler var?

Şef Özlem Mekik, iftar sofralarınız için ilk olarak hem basit hem de besleyici bir ‘Cennet Çorbası’ hazırlıyor. Ardından da tadına doyamayacağınız ‘Kıymalı Ali Nazik’ pişiriyor ve yanında çok lezzetli bir ’Balon Ekmek’ tarifi veriyor.