Özlem Mekik ile Ramazan Tarifleri 3. Bölüm

Özlem Şef, Anadolu ve Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerini izleyicileriyle buluştururken, iftar ve sahur sofraları için pratik ve doyumsuz tarifler sunuyor.

Kolayca bulunabilen malzemeleri basit dokunuşlarla enfes tatlara dönüştüren şef, Ramazan boyunca birbirinden lezzetli alternatifler hazırlıyor. Ayrıca, mutfak sırları ve yaygın hatalarla ilgili önemli bilgiler de paylaşıyor.

Bugün neler var?

Şef Özlem Mekik bugün iftar sofralarınız için ilk olarak çok lezzetli bir “Kuşbaşılı Ankara Tava” hazırlıyor.

Ardından da iftardan sonra ağzınızın tadı olacak ve şefin özel dokunuşuyla tatlandırdığı şahane bir “Frambuazlı Güllaç” yapıyor.